Karlstad: Kock till Ankdammen

you are working in sushi nya tain loon . it is a team work, you need to work by yourself sometimes. you have to have some experience about how to making sushi
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Vi söker ny glad kollega till köket!
Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre!

Till köket på Pinchos välkomnar vi många gäster varje dag och gör allt för att bemöta deras förväntingar. Med många gäster kommer ett högt tempo och det gäller att behålla ett lugn, fokus och att hitta glädjen i mötet med våra gäster vid luckan.

Vi arbetar för en blandning av kompetenser och erfarenheter i våra kök, vilket innebär att vi ska kunna erbjuda dig med kockerfarenhet en utvecklande arbetsplats. Men vi vill lika gärna välkomna dig som är helt ny i vår bransch. Då krävs det inte att du är utbildad kock eller har flera års erfarenhet, men det du saknar i kunskap får du ta igen med ett driv av att vilja lära!

Vilka är vi?
På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra kunder men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet!

Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 70 restauranger och expanderar stadigt.

Vi kan erbjuda dig

- en rolig arbetsplats

- stora möjligheter att utvecklas i kedjan

- ett innovativt koncept

- fantastiska kollegor

För att passar bra hos oss tror vi att du

- har tidigare erfarenheter från arbete i kök

- är flexibel och innovativ

- trivs med högt tempo

- uppskattar gästkontakten som våra öppna kök erbjuder

- sprider positiv energi omkring dig

- är bra på att säkerställa kvalitet

- uppskattar att vår mat tillagas efter recept

- är snabb, noggrann och effektiv

- kan och vill bjuda på dig själv

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka!

Julins Backyard Barbecue, Restaurang och Smokehouse öppnade hösten 2020. Vi drivs av att erbjuda barbecue i absolut toppklass! Inspirationen hämtas från amerikanska södern, närmare bestämt Austin – Texas. Under 2022 skaffade vi oss en Foodtruck som främst rullar ut på events, festivaler och marknader men även på catering och andra events som rör BBQ.
Våra gäster är våra vänner och när de kommer till oss skall de ska få en helhetsupplevelse av mat, dryck, musik och service med fingertoppskänsla. Texas barbecue – fast i Värmland helt enkelt!
Vårt gemensamma mål är att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster. Allt vi producerar i köket är gjort med stolthet, kärlek och omsorg. Bli en del av vårt engagerade team som jobbar hårt för att utvecklas och ständigt förbättra det vi gör.
Vi behöver nu utöka vårt fantastiska team med extrapersonal som kan jobba extra under våren samt jobba hela vår sommarsäsong juni-augusti.
Egenskaper
För att trivas hos oss ser vi att du har erfarenhet från arbete i kök. Du är en prestigelös, positiv person som är snabb, noggrann och ambitiös - trivs med högt tempo och är kvalitetsmedveten. Du uppskattar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Du trivs i en miljö som ställer höga krav och är engagerad och nyfiken på att lära – och bli lärd. Du tycker om att vara delaktig och vill tillsammans med teamet driva verksamheten framåt.
Vi jobbar i ett öppet kök och du uppskattar att ha kontakt med våra gäster och svara på frågor om våra tillagningsmetoder. Du är uppmärksam på detaljer och är bra på att bemöta och tillmötesgå gästers individuella behov.
Personliga egenskaper och inställning är viktigast av allt för den här rekryteringen. Vi är en verksamhet där vi vill ta vara på teamets tillgångar, vilket gör att kök och servis jobbar nära tillsammans och hjälper varandra i det dagliga arbetet. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet.
Arbetsuppgifter
Sedvanliga arbetsuppgifter i kök, mise en place, hantera och förbereda styckningsdetaljer, tillredning av såser, rubs och tillbehör, städ och disk. Du kommer även i ordningställa och rulla iväg med vår Foodtruck på olika uppdrag. På sikt får du möjlighet att lära dig att jobba med våra två olika smokers - en offset smoker från Millscale och en Oiler pit J&R från Texas.
Vi kommer att starta rekryteringsprocessen omgående och hålla intervjuer löpande under ansökningstiden.
Ange i din ansökan om du innehar B-körkort.

Arbetsuppgifter:
Som Köksmästare på Ankdammen kommer du att ha övergripande ansvar för vår köksverksamhet inför sommarsäsongen 2024. Dina arbetsuppgifter inkluderar:
Planera och skapa sommarmenyer som speglar vår restaurangs koncept och höga standard
Ansvara för att köket är organiserat, effektivt och följer de högsta hygien- och säkerhetsstandarderna
Rekrytera, utbilda och ledningen av kökspersonal
Övervaka kostnader, inköp och budgetering för köket
Aktivt delta i matlagningen och säkerställa att rätterna är av högsta kvalitet
Uppmuntra kreativitet och innovation inom köket och främja en positiv arbetsmiljö

Vi ser gärna att du tar ansvar som Köksmästare över Pinchos fram till sommarsäsongen på Ankdammen och aktivt deltar i planeringsarbetet, inklusive menyutveckling och rekrytering för Ankdammen.
Krav:
För att lyckas i rollen som Köksmästare på Ankdammen bör du uppfylla följande krav:
Djup kunskap om matlagningstekniker och menuplanering
Ledarerfarenhet och förmåga att motivera och utveckla ditt köksteam
Förmåga att arbeta under hög press och behålla en hög kvalitetsstandard
Kreativitet och förmåga att skapa nya och spännande rätter
God kommunikationsförmåga och samarbetsförmåga
Önskan att upprätthålla höga hygien- och säkerhetsstandarder

Vi erbjuder:
En spännande och utmanande roll i en framgångsrik restaurang med högsta ambitioner
Möjlighet att påverka och forma sommarens menyer och restaurangens kulinariska inriktning
Ett stödjande team och en trevlig arbetsmiljö

Sök nu:
Om du är en dedikerad och passionerad kock med ledarerfarenhet och en önskan att driva en köksverksamhet till nya höjder, är du precis den person vi letar efter. Skicka din ansökan med CV och ett personligt brev där du berättar varför du är rätt kandidat för rollen som Köksmästare på Ankdammen. Ansök senast den 14/10 2023

Vi söker nu en säljare/servismedarbetare till vårt team på Ankdammen i Karlstad. Som säljare/servismedarbetare kommer du att arbeta med att skapa en positiv upplevelse för våra gäster genom att erbjuda en hög servicenivå och att samtidigt driva försäljningen. Du kommer att ha en viktig roll i att säkerställa att Ankdammen uppfyller våra gästers förväntningar och att vi når våra försäljningsmål.
Arbetsuppgifter:
Bemöta och hjälpa gäster på ett vänligt och professionellt sätt
Driva försäljning av våra produkter och tjänster
Ta emot bokningar och hantera betalningar
Utföra olika serviceuppgifter som att servera mat och dryck, städa och förbereda för evenemang
Samarbeta med kollegor för att säkerställa en smidig arbetsdag

Krav:
Tidigare erfarenhet av service- och försäljningsarbete
Utåtriktad och serviceinriktad med en positiv inställning
Förmåga att arbeta självständigt och ta egna initiativ
God kommunikationsförmåga på svenska och engelska, både muntligt och skriftligt
Flexibilitet att arbeta kvällar och helger

Vi erbjuder:
En spännande och utmanande roll i en dynamisk miljö
Möjlighet att utveckla dina sälj- och servicekunskaper samt arbetslivserfarenhet
En trevlig och inkluderande arbetsmiljö med härliga kollegor
En möjlighet att bli en del av Ankdammen-familjen och vår gemenskap.

Besök gärna vår hemsida ankdammen.nu för att lära dig mer om oss.
Om du tror att du är den person vi söker och vill vara med och bidra till Ankdammen's framgång, skicka din ansökan med CV och personligt brev till oss senast den 2023/06/16 via epost till jobb@ankdammen-karlstad.se . Vi ser fram emot att höra från dig!

Ankdammen i Karlstad söker en Hovmästare till vårt team. Som Hovmästare ansvarar du för att leda och samordna arbetsuppgifterna på vår restaurang och ser till att våra gäster får en oförglömlig matupplevelse. Du kommer att arbeta i ett högt tempo med höga förväntningar på kvalitet och service.
Arbetsuppgifter:
Ansvara för att gäster blir korrekt mottagna och visade till sina bord
Hantera beställningar och koordinera med köket
Säkerställa att serveringspersonalen arbetar effektivt och professionellt
Övervaka bordsserveringen och se till att gästerna har allt de behöver
Hantera klagomål och lösa problem på ett effektivt sätt
Samarbeta med restaurangchefen för att förbättra servicen och höja nivån på kvaliteten.

Krav:
Tidigare erfarenhet av arbete som Hovmästare eller liknande befattning
God kommunikationsförmåga på svenska och engelska, både muntligt och skriftligt
Serviceinriktad och noggrann med en positiv inställning
Flexibilitet att arbeta kvällar och helger
Ålderskrav: Minst 18 år
Förmåga att arbeta effektivt under hög press och ha många bollar i luften samtidigt
Kunna leda och motivera ett team.

Vi erbjuder:
En spännande och utmanande roll i en dynamisk miljö
Möjlighet att utveckla dina färdigheter inom restaurangbranschen
En trevlig och inkluderande arbetsmiljö med härliga kollegor
En möjlighet att bli en del av Ankdammen-familjen och vår gemenskap.

Besök gärna vår hemsida ankdammen.nu för att lära dig mer om oss.
Om du tror att du är den person vi söker och vill vara med och bidra till Ankdammen's framgång, skicka din ansökan med CV och personligt brev till oss senast den 2023-06-11. Vi ser fram emot att höra från dig!