Karlstad: Kock

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Läs mer om häktet Karlstads verksamhet på vår hemsida:
https://www.kriminalvarden.se/kontakt/hitta-och-kontakta/verksamhet/hakte/karlstad/#verksamhet



ARBETSUPPGIFTER
Som kock lagar du mat till i första hand de intagna på häktet men även i viss mån till personal. Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, inköp, tillagning av frukost, lunch och middag. I arbetsuppgifterna ingår även städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Arbetet sker i samverkan med personal i andra funktioner.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter.

För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har:

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller
• Relevanta språkkunskaper
• Erfarenhet av att arbeta med specialkost

ÖVRIGT
För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering på: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn köns- och åldersfördelning samt ökad mångfald.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

Beskrivning
Letar du som kock efter ett jobb med bra arbetstider, lokala råvaror, kreativt arbete med nära kontakt till matgästerna och härliga kollegor att arbeta med? Vad bra, då ska du läsa vidare!

Som kock i våra verksamheter blir du en viktig del av ett team bestående kockar, köksbiträden och servicepersonal.

Här ingår du i ett team där utveckling av klimatsmart mat och ett hälsosammare utbud i våra skolrestauranger står i fokus. Vi ser att lagarbete är en av nycklarna till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans. 

Vi söker nu en kock tillsvidare och en kock till ett vikariat till område väst. 



Arbetsuppgifter
I ditt uppdrag ingår att förbereda, laga, servera, presentera klimatsmarta och goda luncher, sallader, frukostar och mellanmål till våra barn och elever. Tillsammans med köksansvarig planerar du veckomenyn och bidrar aktivt till verksamhetens kvalitetsutveckling. Arbetet innebär även övriga uppgifter som förekommer i kök och restaurang samt egenkontroller.

Som kock i våra skolkök lagar du det mesta från grunden som exempelvis att rulla köttbullar eller baka eget bröd. Detta möjliggör för kreativitet i köket vilket är både omväxlande och utvecklande eftersom du får vara med att påverka maten som serveras. 



Kvalifikationer
Vi söker dig som har en kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har erfarenhet av kockyrket, service och egenkontrollprogram. 

Som ser vi att du är du kreativ och servicemedveten med en lust att ständigt utvecklas i ditt yrke. Du kan anpassa dig efter rådande situationer, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor, förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling.   

Varmt välkommen med din ansökan! 

Om Karlstads kommun

Barn- och ungdomsförvaltningen ansvarar för förskola och skola för cirka 13 200 barn och elever och är kommunens största förvaltning med drygt 2 400 medarbetare. Vi har förskolor, familjedaghem, öppna förskolor, förskoleklasser, grundskolor, anpassad grundskola, fritidshem och kulturskola och arbetar även med barn- och elevhälsofrågor. Vi rustar barnen för framtiden.


Vill du vara med och skapa framtidens Karlstad? Hos oss i koncernen Karlstads kommun kan du göra skillnad på riktigt. Här är varje medarbetare en viktig del i helheten och tillsammans hjälps vi åt att förverkliga vår vision om "Ett bättre liv i Solstaden". Kom och väx med oss!


Övrig information

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen och förenkla kommunikationen med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via våra rekryteringssystem och inte via e-post eller pappersformat. Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.


Har du skyddade personuppgifter ska du inte registrera dina ansökningshandlingar i vårt rekryteringssystem och inte heller skicka in dem via e-post. Vänd dig istället till kommunens växel 054-540 00 00 för vidare hantering.

Rasta Värmland är en anläggning som ingår i den välkända Rasta-kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige, där vi driver restaurang, butik och hotellverksamhet. Här på Rasta Värmland har vi en restaurang med fokus på klassisk svensk husmanskost samt en välsorterad trafikbutik som drivs under varumärket OK/Q8. Vår ambition är att alltid vara det självklara stoppet längs vägarna och erbjuda gästerna en upplevelse med god mat, hög service och trivsam miljö.
ArbetsbeskrivningSom vikarierande platschef på Rasta Värmland har du det övergripande ansvaret för anläggningen. Rollen innebär att du leder den dagliga driften och säkerställer att verksamheten uppfyller – och överträffar – våra gästers förväntningar. Du ansvarar för både kvalitet och lönsamhet och leder verksamheten på ett effektivt, serviceinriktat och glädjefyllt sätt. Arbetet sker till största del i driften, där du som chef har störst möjlighet att påverka resultat och kvalitet.
Arbetsuppgifter

Driva och utveckla den dagliga driften i restaurang och butik.


Personalansvar: rekrytering, schema, arbetsledning, medarbetarsamtal.


Ekonomiskt ansvar: budget, uppföljning resultat, lönsamhet.


Säkerställa hög service och kvalité för våra gäster.


Arbeta aktivt med merförsäljning, marknadsföring och lokala aktiviteter.


Ansvara för kontakt med myndigheter och samarbetspartners.


mm.


Kvalifikationer och erfarenhet

Dokumenterad erfarenhet av arbetsledande befattning inom restaurang, service eller liknande bransch.


God ekonomisk förståelse och erfarenhet av budgetarbete.


Stresstålig och lösnings orienterad – van att arbeta i ett högt tempo.


Starka ledaregenskaper med förmåga att motivera och inspirera medarbetare. Tydligt fokus på service och gästens upplevelse.


Meriterande med erfarenhet från kedjeföretag eller liknande organisation.



Arbetstid och förmåner
Anställningsform: Vikariat.Sysselsättningsgrad: Heltid.Arbetstid: Varierande, inklusive helger och kvällar.Lön: Enligt överenskommelseMöjlighet att påverka och utveckla en välbesökt anläggning, samt bli en del av Rasta-koncernen i utveckling.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
AnsökningsprocessIntervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Ta chansen att bli en del av vårt härliga team och vara med och driva Rasta Värmland framåt!

Rasta Värmland är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Värmland har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, ett hotell samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket OKQ8.
ArbetsbeskrivningSom restaurangbiträde på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, hanterar mat och dryck samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs.
Arbetsuppgifter Rollen som Restaurangbiträde innebär primärt tillredning av smörgåsar och salladsberedning, servering av dagens rätt, lättare tillagning av vår á la carte samt kassatjänst.
Det förekommer också många sekundära arbetsuppgifter som tillhör en restaurang såsom städning och disk m.m.
Kvalifikationer och Erfarenhet Serviceinriktad inställning – Förmåga att bemöta gäster på ett trevligt och professionellt sätt.
Stresstålighet & flexibilitet – Restaurangmiljön kan vara hektisk, särskilt under rusningstid.
Grundläggande kassavana – Erfarenhet av kassasystem och betalhantering är en fördel.
Tidigare restaurangerfarenhet – Erfarenhet inom restaurang och snabbmat är en stor fördel.


Arbetstid och FörmånerAnställningsform: Extra på kvällar och helger Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team.
AnsökningsprocessSök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.

Rasta Värmland är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Värmland har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, ett hotell samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket OKQ8.
ArbetsbeskrivningVi letar efter en stresstålig och engagerad kock som kan bidra till att göra vår verksamhet på Rasta till en succé under sommarsäsongen.. Du kommer tillsammans med de övriga i teamet att ha nyckelrollen i att säkerställa att våra besökare får en smakfull och minnesvärd upplevelse genom kvalitativa måltider och utmärkt service.
Arbetsuppgifter Planera och förbereda måltider med hög kvalitet och noggrannhet.
Upprätthålla en ren och organiserad arbetsmiljö för effektiv och säker matlagning.
Du förbereder och tillagar måltider av hög kvalitet.
Arbetar tillsammans med övrig kökspersonal för att säkerställa en smidig och effektiv lunch-/middagsservering.
Kvalifikationer och Erfarenhet Erfarenhet från professionellt kök – Tidigare arbete som kock, gärna inom svensk husmanskost.
Stresstålig och effektiv – Van vid att hantera högt tempo och arbeta under tidspress.
Kunskap om livsmedelshantering och hygien – God förståelse för säker matlagning och HACCP-rutiner.
Självgående och ansvarsfull – Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar för ditt arbetsområde.
Goda kunskaper inom köksekonomi – Förståelse för råvarukostnader, svinnhantering och effektiv köksdrift.


Arbetstid och FörmånerAnställningsform: Säsongsanställning. Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse.
AnsökningsprocessSök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig. För frågor eller mer information om rollen, kontakta